一级品酒师证是由中国食品药品检定研究院(CFRI)颁发的，CFRI是中国食品药品检定领域的权威机构，负责对食品、药品、化妆品、医疗器械等进行检验、检测、鉴定和评价，一级品酒师证是CFRI对品酒师专业技能的一种认证，具有很高的权威性和专业性。
要获得一级品酒师证，首先需要参加由中国食品药品检定研究院组织的品酒师培训课程，这些课程通常包括葡萄酒、白酒、黄酒、啤酒等多种类型的酒精饮料的品鉴技巧、鉴别方法、质量标准等内容，在完成培训课程并通过考核后，学员可以申请参加一级品酒师考试。
一级品酒师考试分为理论考试和实践考试两部分，理论考试主要测试学员对品酒知识的理解和掌握程度，包括葡萄酒的基本知识、品鉴技巧、鉴别方法等内容，实践考试则要求学员在规定时间内对一定数量的样品进行品鉴，并根据评分标准给出评分，只有理论和实践两部分都达到一定分数要求的学员，才能获得一级品酒师证书。
获得一级品酒师证书后，品酒师可以在酒店、餐厅、酒吧等场所从事与酒精饮料相关的工作，如调酒、品鉴、销售等，品酒师还可以通过进一步学习和实践，提升自己的专业技能，成为高级品酒师、讲师等。
一级品酒师证是由中国食品药品检定研究院颁发的，是对品酒师专业技能的一种认证，要获得这一证书，需要参加培训课程并通过考核，然后参加一级品酒师考试，获得证书后，品酒师可以在相关领域发挥专长，为消费者提供优质的酒精饮料服务。
