乌鲁木齐营养师证考试科目主要包括以下几个方面：
1、营养学基础知识：这部分主要考察考生对营养学基本概念、原理和方法的掌握程度，包括营养素、膳食结构、营养素功能、食物来源、营养素摄入与利用等方面的内容，通过这部分的考试，可以评估考生对营养学基础知识的理解和应用能力。
2、临床营养学：这部分主要考察考生在实际临床工作中运用营养学知识的能力，包括疾病与营养、代谢紊乱与营养干预、特殊人群(如儿童、孕妇、老年人、运动员等)的营养需求及干预措施等方面的内容，通过这部分的考试，可以评估考生在临床实践中解决营养问题的能力。
3、食品卫生与安全：这部分主要考察考生对食品卫生与安全的基本要求和操作规程的掌握程度，包括食品微生物学、食品化学、食品污染与防控、食品安全监督与管理等方面的内容，通过这部分的考试，可以评估考生在保障食品安全方面的知识和技能。
4、营养咨询与教育：这部分主要考察考生在为客户提供营养咨询和教育服务时所应具备的能力，包括营养评估、膳食指导、健康教育、营养宣传与推广等方面的内容，通过这部分的考试，可以评估考生在营养咨询与教育领域的专业素质。
5、法律法规与职业道德：这部分主要考察考生对营养行业相关法律法规和职业道德规范的了解程度，包括《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国保健用品管理条例》等法律法规，以及营养师职业道德规范等方面的内容，通过这部分的考试，可以评估考生在遵守法律法规和职业道德方面的意识和能力。
6、综合应用能力：这部分主要考察考生在面对实际营养问题时，运用所学知识和技能进行分析、判断和解决的能力，包括案例分析、现场操作演示等方面的内容，通过这部分的考试，可以评估考生在实际工作中的综合应用能力。
乌鲁木齐营养师证考试科目涵盖了营养学基础知识、临床营养学、食品卫生与安全、营养咨询与教育、法律法规与职业道德以及综合应用能力等多个方面，旨在全面评估考生在营养领域的专业知识和实践能力，希望以上内容能帮助您了解乌鲁木齐营养师证考试的相关情况。
