如果你打算考取营养师证，那么选择合适的教材是非常重要的一步，因为好的教材可以帮助你更好地理解和掌握营养学的相关知识，为考试做好充分的准备，以下是一些推荐的营养师证教材：
1、《营养学》(第十四版)作者：Susan A* Lanham-New,Bruce M* McPherson,Donald T* Kesse-Guyton等 这本书是营养学领域的经典教材之一，内容全面且详细，涵盖了营养学的各个方面，包括营养素、代谢、饮食计划、临床营养等，该书还包含了大量的实例和案例分析，可以帮助读者更好地理解和应用所学知识。
2、《临床营养学》(第二版)作者：Linda H* Snelling 这本书主要介绍了临床营养学的基本概念和方法，包括疾病的营养管理、药物治疗与营养支持、肥胖与营养等，该书内容简明扼要，适合初学者阅读。
3、《基础营养学》(第二版)作者：Robert C* Huth 这本书是一本介绍基础营养学原理和实践的教材，内容包括营养素、代谢、饮食计划等，该书内容清晰易懂，适合作为自学教材或辅导书使用。
4、《食品化学》(第八版)作者：Gary Ladwig 这本书主要介绍了食品化学的基本原理和技术，包括食品成分分析、酶促反应、氧化还原反应等，该书内容深入浅出，适合对食品化学感兴趣的读者阅读。
5、《食品安全与卫生》(第二版)作者：Nancy G* Love 这本书主要介绍了食品安全和卫生的基本知识和法规，包括微生物污染、化学污染物、食品添加剂等，该书内容实用有效，适合从事食品生产和管理工作的人士阅读。
