面点师证等级分为五个级别，分别是初级、中级、高级、技师和高级技师，每个级别的考试内容和要求都有所不同，具体如下：
1、初级面点师证等级考试：主要考核面点制作的基本技能和知识，包括面点的原料选择、面点制作工艺、面点成品质量等方面，考试时间为1小时，题型为选择题和简答题，满分为100分。
2、中级面点师证等级考试：在初级考试的基础上，增加了一些更高级的内容，如面点创新设计、面点制作技巧、面点营养与健康等方面的知识，考试时间为1*5小时，题型为选择题、简答题和实践操作题，满分为100分。
3、高级面点师证等级考试：在中级考试的基础上，进一步提高了考试难度和要求，增加了一些国际化的内容，如西式面点制作技术、中西合璧的创新面点设计等，考试时间为2小时，题型为选择题、简答题、实践操作题和论文答辩，满分为100分。
4、技师面点师证等级考试：是在高级考试基础上的进一步提高，要求考生具备较强的创新能力和技术实力，能够独立完成复杂的面点制作任务，并具有一定的指导和管理能力，考试时间为2*5小时，题型同高级考试。
5、高级技师面点师证等级考试：是最高级别的面点师证等级考试，要求考生具备非常高的专业水平和技术实力，能够独立研发新的面点品种和制作工艺，并具有较强的团队协作和管理能力，考试时间为3小时，题型同技师考试。
