高级营养师证是一种专业资格证书，持有该证书的人具备较高的营养知识和技能，可以在食品、保健、医疗等领域从事相关工作，高级营养师证能做的事情包括但不限于以下几个方面：
1、营养咨询与评估：高级营养师可以根据个人的身体状况、生活习惯和饮食需求，为其提供专业的营养建议和个性化的饮食方案，高级营养师还可以对客户的饮食结构、营养摄入量等进行评估，确保其达到合理的营养水平。
2、健康教育与宣传：高级营养师可以在企事业单位、学校、社区等场所开展营养知识讲座、健康教育活动，帮助人们了解正确的饮食观念和营养知识，提高全民健康素养。
3、食品研发与评价：高级营养师可以参与食品的研发工作，根据市场需求和消费者的健康需求，设计出具有营养价值、口感良好的食品，高级营养师还可以对市场上的食品进行评价，指导消费者选择合适的食品。
4、临床营养支持：高级营养师在医疗机构中可以为患者提供营养支持服务，如制定个性化的膳食计划、监测患者的营养状况、评估治疗效果等，高级营养师还可以协助医生进行疾病的预防和治疗，如糖尿病、高血压等慢性病的营养干预。
5、运动与康复营养：高级营养师可以根据运动员或康复患者的特殊需求，为其制定科学的运动和康复计划，提供相应的营养指导，为运动员制定合理的训练计划和补充剂使用方案，为康复患者提供有助于康复的营养餐。
6、特殊人群营养管理：高级营养师可以为孕妇、乳母、老年人、儿童等特殊人群提供专业的营养管理服务，确保他们在生长发育、生理功能维持等方面获得充足的营养。
7、私人订制餐饮服务：高级营养师可以根据客户的需求和喜好，为其提供私人订制的餐饮服务，包括菜单设计、食材采购、烹饪等环节，这种服务通常面向高端消费者，旨在满足他们对美食和健康的独特追求。
8、培训与教育：高级营养师可以在高校、职业培训机构等场所担任教师或讲师，传授营养学专业知识和技能，培养更多的专业人才，高级营养师还可以参与相关的学术研究和交流活动，不断丰富和完善自己的知识体系。
持有高级营养师证的人可以在多个领域发挥自己的专业优势，为广大人民群众提供优质的营养服务，促进全民健康水平的提高。
