公共营养师，即注册营养顾问(Registered Nutritionist,简称RN),是指具备营养学、食品科学、生物化学等相关知识，经过专业培训和考核，取得相应职称证书的专业人士，公共营养师的职业发展和职称等级分为初级、中级、高级三个层次。
1、初级公共营养师
初级公共营养师是公共营养师职业生涯的基础阶段，主要通过参加国家卫生健康委员会组织的公共营养师职业技能鉴定考试，达到一定的分数线后，由省级卫生健康行政部门颁发初级职称证书，具备初级职称的公共营养师可以从事一般的营养咨询、健康教育、餐饮管理等工作。
2、中级公共营养师
中级公共营养师是公共营养师职业生涯的进阶阶段，需要在取得初级职称的基础上，继续参加国家级或省级卫生健康行政部门组织的中级公共营养师职业技能鉴定考试，达到一定的分数线后，由省级卫生健康行政部门颁发中级职称证书，具备中级职称的公共营养师可以在企事业单位、医疗机构、学校等场所担任营养顾问、营养科主管等职务，负责制定营养方案、开展健康教育等工作。
3、高级公共营养师
高级公共营养师是公共营养师职业生涯的最高阶段，需要在取得中级职称的基础上，继续参加国家级或省级卫生健康行政部门组织的高级公共营养师职业技能鉴定考试，达到一定的分数线后，由省级卫生健康行政部门颁发高级职称证书，具备高级职称的公共营养师可以在高等院校、科研机构、政府部门等单位担任教学、科研、管理等工作，参与制定相关政策、法规，推动公共营养事业的发展。
根据不同国家和地区的相关规定，公共营养师的职称等级和评定标准可能有所不同，在美国，公共营养师可以通过美国国家膳食指南协会(National Guideline Clearinghouse)认证的注册营养顾问(Registered Dietitian Nutritionist,简称RDN)和国际注册营养专家(Certified Registered Dietitian Nutritionist,简称C*R*D*N*)等职称，而在澳大利亚，公共营养师可以通过澳大利亚国家卫生和医学委员会(Australian Medical Council)认证的注册营养顾问(Aredited Prtising Dietitian,简称APD)等职称。
公共营养师的职称等级和评定标准因国家和地区而异，但通常包括初级、中级、高级三个层次，通过不断学习和实践，公共营养师可以逐步提升自己的职业素养和能力，为社会提供更专业、更优质的营养服务。
